Jika anda memiliki penyakit diabetes tipe 2 sudah pasti anda harus terbiasa dengan jadwal diet yang diberikan. Jadwal tersebut harus benar-benar dilaksanakan karena jika tidak dilakukan gula darah bisa saja langsung melonjak. Asupan apa yang bisa membantu dalam mengontrol gula darah pada penderita diabetes?
Sebenarnya para penderita diabetes bisa menggunakan atau menambahkan lebih banyak asupan kacang-kacangan dalam diet sehari-hari. Mengapa kacang-kacangan? Karena kacang-kacangan masih berbentuk karbohidrat rantai panjang yang memerlukan waktu lebih lama agar bisa dipecah menjadi gula dan juga mengandung banyak protein maupun serat.
Lalu apa saja yang termasuk dalam golongan kacang-kacangan ini? Contohnya adalah: kacang polong, lentil dan kacang buncis. Makanan ini memiliki protein dan serat tinggi alami yang sangat baik dalam menjaga kesehatan jantung.
"Selama ini kacang-kacangan hanya diketahui untuk menyehatkan jantung saja, nyatanya kacang-kacangan mempunyai fungsi jauh lebih dari itu. Asupan kacang-kacangan ini sangat membantu dalam mengontrol gula darah dan tekanan darah terutama pada penderita diabetes." ungkap ketua peneliti David Jenkins, MD, dari University of Toronto, seperti dikutip dari CNN, Minggu (3/8/2014).
